Die Küche im Schwarzen Adler

• Saisonale Empfehlungen

  Selbstverständlich liegt es unserem Team am Herzen, Sie neben unseren
  à la carte Gerichten auch mit saisonalen Spezialitäten zu verwöhnen.
  
  

  Spargelkarte
  Spargel vom Land, frisch serviert
  
  unsere Supp‘
  frisch zubereitete Spargelcremesuppe mit Mandelbruch
  
  „Art des Hauses“
  in Pfannkuchen eingewickelte Spargel, mit Sauce Hollandaise
  und Schinken belegt und anschließend überbacken
  
  „Hollandaise“
  an gekochten Hinterschinken und neuen Kartoffeln, übergossen
  mit Sauce Hollandaise
  
  „Wiener“
  echtes Wiener Schnitzel an Spargel, neuen Kartoffeln und
  Sauce Hollandaise
  
  „Rumpsteak“
  argentinisches Roastbeef vom Grill, dazu Spargel und neue
  Kartoffeln
  
  „Badisch“
  mit „Kratzete“(Pfannkuchenflecken) und Sauce Hollandaise
  
  
  
  
  

• Mittagstisch

  für die Woche vom 14.Mai - 19.Mai
  Preis jeweils € 5. 90
  
  
  Montag
  Geschnetzeltes vom Schwein mit Nudeln
  
  Dienstag
  gefüllte Paprika mit Schneekartoffeln
  
  Mittwoch
  Pizza à la »Dule« mit Salami
  
  Donnerstag
  Medaillon aus Hack mit Salzkartoffel
  
  Freitag
  Meeresfrüchterisotto
  
  Samstag
  Currywurst mit Bratkartoffeln und Kopfsalat
  
  
  

• Angebote der Woche

  Damit Ihr Gaumen auch weiterhin von uns verwöhnt wird, bieten wir wöchentlich eine Menükarte an. Diese beinhaltet eine Suppe als Vorspeise, gefolgt von einer unserer ausgewählten Spezialitäten des Hauses.
  
  1. Gang
  Rindfleischsuppe mit Maultäschle
  
  2.Gang - Wahl aus 3 Gerichten
  
  vegetarisches Highlight
  Frische Spargel im Eieromelettemantel mit Fenchel 11,80 €
  
  Fleisch-Highlight
  Stallhase mit Kartoffelknödel und Soße aus eigenem Sud und
  gedünstetem Fenchel 13,90 €
  
  Fisch-Highlight
  in Olivenöl gebratene Garnelen im Pesto-Spaghettinest
  12,90 €
  
  3. Gang*
  Dessert-Highlight
  Frische Erdbeeren mit Sahne und dazu Mokka aus dem Kupferkännchen 6,90 €
  
  
  *optional